Uma vez que a maioria dos casos reais vividos por profissionais do ramo hoteleiro fica na memória, sem registro escrito, esse livro preenche a lacuna existente entre a teoria ensinada nas salas de aula e a realidade do dia a dia dos hotéis. Com cases reunidos de forma ordenada e segmentada, William F. Rodrigues, com sua ampla experiência e atuação no setor, oferece aos leitores a oportunidade de contato mais próximo com diferente...
[PDF.ow56] Cases em Hotelaria: Como superar os obstáculos no dia a dia de um hotel (Portuguese Edition) Rating: 3.89 (775 Votes)
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